KNAPK frygter for døde torsk i bure

KNAPK vil have Royal Greenland til at hente torsk indfanget i bure hurtigere for at undgå døde fisk. Men burene er fiskernes ansvar, siger Royal Greenland.
Flere og flere fiskere gør brug af bure til at have torsk i, inden de bliver hentet og indleveret til fabrikkerne. Foto © : Henrik Thomsen
08. juli 2022 14:30

Fisk kan dø af iltmangel i store bure, fordi Royal Greenland er for langsomme til at hente dem hos fiskerne. 

Det mener fisker- og fangerorganisationen KNAPK.

- Fiskerne fortæller, at de venter i så lang tid på Royal Greenland, at fiskene begynder at dø. Vi reagerer nu, for at det ikke skal koste fiskerne og samfundet endnu flere penge, siger formand for KNAPK, Nikkulaat Jeremiassen.

Torsk i bure
 

  • Alle torsk, der er fisket med bundgarn, skal være i bure i 14 dage før, at Royal Greenland indhandler dem.
  • Når fisken er i bure i minimum 14 dage, bliver kødet fast, fordi fisken slanker sig. 
  • Hvis en fisker ønsker at låne et eller flere bure, skal fiskeren underskrive og læse en kontrakt.
  • I den står der for eksempel, at fiskene tilhører fiskeren indtil, at fiskene er overdraget til Royal Greenlands opsamlingsbåd.
  • Det er vigtigt ikke at placere burene tæt på elve, eller et andet sted, hvor der er meget ferskvand.
  • Alle torskene bliver forarbejdet på fabrikken i Maniitsoq

Et stigende antal fiskere er begyndt at have torsk i bure. Her svømmer fiskene rundt i mindst 14 dage, før de bliver leveret til fabrikkerne. 

Grunden til, at fiskene er i bure, er, at de slanker sig. De bliver hentet ind fra havet med bundgarn, og når de er i burene, taber de sig - og resultatet er, at kødet bliver fastere.

Det vil forbrugere på det internationale marked gerne have. 

Ifølge fisker- og fangerorganisationen er der i år meldt om døde fisk i fire ud af 400 bure i landet. Det svarer til én procent af alle bure. 

Dødeligheden af torsk i bure er dog faldet i år sammenlignet med sidste år. Ifølge KNAPK havde fiskerne omkring 300 fiskebure, hvoraf der var døde torsk i 23 fra maj til august.

Men selv om flere torsk altså har overlevet i år, mener KNAPK altså, at Royal Greenland er for langsomme til at hente torskene fra burene. 

Royal Greenland: Fiskerne har selv ansvaret

I et fiskebur kan der være maks 20 tons torsk.

Men når der er for mange torsk i et bur, kan de dø på grund af iltmangel, eller fordi der er for lidt salt i vandet.

Det siger Rasmus Nygaard, der er forsker på Grønlands Naturinstitut. 

Det er rigtigt, at der er bure, som har ventet på at blive tømt, siger Royal Greenland. Men det er fiskernes ansvar at passe godt på fiskene, siger kommunikationschef Masaana Egede. 

- Det er fiskerens eget ansvar at sørge for at passe på buret. Det skriver de under på, siger han og tilføjer:

- Men for at mindske ventetiden har vi taget vores skib Tuneq i brug, og den har meget mere plads.

LÆS OGSÅ Tonsvis af torsk er døde i bure ved Sisimiut og Maniitsoq

Ansvaret for fiskenes tilstand er dog helt klart opdelt, siger Masaana Egede.

- Fiskerne har et ansvar for at varetage fiskene ordentligt, så de ikke dør.

- Det er først, når de overdrages til Royal Greenland, til fabrikken eller Tuneq, at Royal Greenland har ansvaret for fiskene.

Royal Greenland startede projektet med fiskeburene for torsk i 2015. 

Koncernen udlejer i dag fiskebure til mange fiskere. 

Præcisering: Det har tidligere stået i artiklen, at når der er for mange torsk i et bur, dør de på grund af iltmangel, eller fordi der er for lidt salt i vandet. Det er ikke helt korrekt. Den rigtige formulering er, at torskene kan dø af iltmangel, eller fordi der er for lidt salt i vandet.