Noma stadig verdens bedste
For andet år i træk er Noma kåret til verdens bedste restaurant.
Skrevet af mlk
19. april 2011 04:16
Det skete i London i går, hvor årets prisuddeling fandt sted.
René Redzepi og resten af teamet fra Noma var iklædt vikingehjelme, da de jublende modtog prisen.
- Vi gjorde det igen, og vi gjorde det sammen. Jeg kunne ikke have gjort det uden jer. Vi er det bedste hold, Jeg håber, I er klar til endnu et år, sagde køkkenchefen ifølge B.T. til sine medarbejdere.
Noma er i Grønland kendt for sin brug af nordiske ingredienser. Restauranten henter blandt andet moskuskød i Grønland.
Årets andenplads gik til spanske El Celler de Can Roca, og tredjepladsen til Mugaritz, ligeledes fra Spanien.
Prisen er et plaster på såret oven på skuffelsen for en måned siden, da Noma ikke fik sin tredje Michelin-stjerne.
