Lækre opskrifter til mad fra Brædtet
Rødfisk i kokossovs, stenbidersuppe, hellefisk med grødris og langtidsstegt moskusskank. Sådan lyder nogle af de lækre opskrifter, som kommer med i en ny opskriftssamling, der udkommer inden jul.
Skrevet af Karsten Sommer
15. november 2011 09:17
Kommuneqarfik Sermersooq har netop afholdt en opskriftskonkurrence blandt borgerne, hvor 10 af de bedste madopskrifter - der alle er baseret på grønlandske råvarer – blev udvalgt. Ideen er, at give inspiration til nye måder at bruge de grønlandske råvarer på.
Og det synes Kommuneqarfik Sermersooqs Erhvervsudviklingsafdeling er lykkedes.
På kommunens hjemmeside siger de mange tak for alle indsendte opskrifter, og glæder sig til at kunne vise borgerne den nye opskriftspjece engang inden jul.
