Jule-mattak i Saqqaq

Borgerne i Saqqaq fik masser af frisk mattak istedet for flæskesvær, da bygdens fangere fangede ni hvidhvaler 1. juledag.
Skrevet af Noah Mølgaard
28. december 2010 06:16

Der var masser velsmagende mattak her til jul i Nordgrønland.

1. juledag blev der i Saqqaq fanget omkring 9 hvidhvaler.

Fanger William Jensen fangede selv 3 store hvidhvaler.

- Vi er meget glade. Det er ikke rigtig kunnet lykkedes for os af fange hvidhvaler i løbet af efteråret på grund af dårligt vejr, og hvidhvalerne kom også sent til vores område. Så det er meget dejligt, da vi skød hvalerne, siger en glad fanger William Jensen til KNR.

Bygdens borgere var også glade for den velsmagende mattak.

Da det var højhellig dag, altså juledag, var der ikke mange fangere, der sejlede ud på fangst.

Og det er da også første gang William Jensen fanger hvidhvaler den dag.

- Jeg har respekt for søndage og helligdage, normalt tager jeg ikke på jagt i de dage, fortæller William Jensen.

- Men jeg har ikke fanget noget i længere tid, og da det endeligt blev godt vejr, tog jeg af sted, siger han.

- Det er en meget, meget velsmagende julespise, så det et vældigt godt, selvom vi også spiser andet godt ved juletid, siger William Jensen.