Grønlandsk kok laver mad til kendte og fodboldstjerner i Qatar

- Vi laver mad til journalister fra hele verden. Og nogle gange kommer der også kendte fodboldspillere for at spise og blive interviewet.

I Qatars hovedstad Doha har grønlandske Henrik Inuk Poulsen travlt. Han er kok og køkkenchef og laver mad til fodboldstjerner som Christian Eriksen og Kylian Mbappe. 

- Jeg har stilling som køkkenchef blandt omkring 190 kokke. Vi er to køkkenchefer, siger han om det travle køkken, hvor der bliver lavet mad til mad til de mange VM-ansatte og reportere fra hele verden. 

LÆS OGSÅ Lektor: Afbud til VM i Qatar er belejligt for kongehuset

Henrik Inuk Poulsen bor i Spanien. Da han blev spurgt, om han ville være køkkenchef i Qatar under VM, takkede han ja. 

- Jeg har hørt, at Messi og Cristiano Ronaldo har været her, men jeg har haft så travlt, at jeg ikke har haft tid til at se dem, siger han til KNR fra Doha, hvor han holder en fridag.

Jublen fra stadion

I de her dage spiller de 32 landshold til VM, og når Henrik Inuk Poulsen forlader sit arbejde, kan han høre lyden fra stadion. 

- Vi arbejder tæt på stadion, så når de spiller fodbold, kan vi høre det, siger han.

Ifølge ham er folk virkelig glade i byen.

Det er nu ikke fordi, at den grønlandske køkkenchef holder meget fri.

Seks dage om ugen går han på arbejde - en arbejdsdag, der normalt er på ni timer. Men i Qatar arbejder han 11 timer om dagen. Men det gør ikke noget, siger han. Han sætter nemlig pris på sit arbejde, og han mener, at det er nødvendigt at arbejde i lang tid, hvis man vil være sikker på, at alt er som det skal være.

Henrik Inuk Poulsen skal arbejde i Qatar frem til 23. december, og han regner med at have travlt hele tiden.

- Vi har travlt hver dag, hele tiden, siger han.