Forbud mod salg af optøet fjerkræ

Forbrugerrådet har i samarbejde med veterinærmyndigheden i Grønland besluttet at uforarbejdet fjerkræ ikke må sælges optøet, heller ikke selv om butikkerne skriver på etikken, at det er optøet.

Forbuddet er lavet fordi risikoen for fødevareforgiftning øges med op til 4 gange, hvis kødet ikke er gennemstigt ved fortæring. Desuden bliver holdbarheden på optøet fjerkræ forkortet betydeligt, hvis det er optøet, lyder det fra Atuisoq.

Fjerkræ som er forarbejdet, for eksempel med marinering eller ved saltning, må dog gerne sælges optøet. Men butikkerne skal huske at benytte den korrekte varebetegnelse. Den kan for eksempel lyde 'marinere kylligebryst' eller lignende. Desuden skal der være en ingrediensliste på varen og det SKAL anføres at kødet er 'optøet' eller 'har været frosset' og at kødet IKKE må fryses ned igen.