Noma udnytter succes til prisstigning
Den nordiske restaurant, Noma, har skruet priser i vejret med 20 procent, efter at den tidligere i år blev kåret som verdens bedste.
Allattoq mlk
juulip 20-at 2010 07:17
Før kåringen kostede en menu på Noma 900 kroner. I dag må kunder lægge 1.095 kroner for en menu. Det skriver jp.dk.
Stigningen ser ikke ud til at påvirke kunderne, som stadig flokkes i stort tal for at få bord på den prisbelønnede restaurant, der har gjort det sit varemærke kun at bruge nordiske råvarer.
Noma er blevet rost af madanmeldere over hele verden - for nyligt af en madanmelder fra New York Times. Madanmelder Frank Bruni roser kokken René Redzepi for at lave eksotisk mad i verdensklasse.
- Noma ville ikke opleve denne globale kærlighed, hvis ikke hr. Redzepi var lige så hengiven til princippet om nydelse, som han er til alt andet, skriver Frank Bruni ifølge jp.dk.