TV-program om traditionel Nunavut-mad har stor succes
Det meget populære TV program Nunavummi Mamarijavut forsætter dets succes og begynder nu dets anden sæson på APTN, de oprindelige folks tv netværk.
Programmet viser hvordan man finder og laver både traditionel mad, men også mere moderne mad, med brug af den lokale proviant i Nunavut.
Programmets vært er Malaya Qaunirq Chapman som følger familier og fangere når de rejser rundt i Nunavut.
Hun rejser rundt både i lokalsamfundene og ude i den åbne natur for at finde nogle af de smukkeste steder i Nunavut hvor Inuit har slået lejr.
Her mødes hun med folk der kan fortælle om stedet og hvordan der er blevet jaget og samlet mad på dette sted i generationer.
Programmet lærer seerne hvordan man skal jage, fiske og desuden samle bær og planter for at lave den allersundeste og mest velsmagende mad som Inuit her har levet af i århundreder.
Filmholdet, ledet af Malaya, besøger også inuit i deres hjem mange steder i Nunavut for at høre deres historier om stedet og den mad der traditionelt er anvendt her.
Programmet, Nunavummi Mamarijavut er et led i initiativet til at få Nunavummiut til at spise sundere og bruge den mad der findes i naturen i stedet for det der kan købes i det lokale supermarked.
Man kan se programmet via APTN´s hjemmeside.
