Kræftfremkaldende stof i sauce

Fødevarestyrelsen kræver, at butikker fjerner Worchester Sauce fra hylderne, fordi det indeholder et kræftfremkaldende farvestof. Den engelske sovs bliver også forhandlet i butikker her i landet. Også produkter, der indeholder Worcester Sauce skal fjernes fra butikkerne.

Det er de britiske fødevaremyndigheder, der har opdaget, at det indeholder det kræftfremkaldende farvestof Sudan Rød. Et farvestof, der normalt bruges i benzin og skosværte.

Hos Arla Foods tog mejerigiganten straks konsekvensen af advarslen og bebudede, at den trækker Karolines Whisky Sauce tilbage fra handlen. Saucen indeholder Worcester Sauce, der udgør seks pct. af det samlede indhold.

Fødevarestyrelsen vurderer, at der ikke er umiddelbar sundhedsrisiko forbundet med at spise Worcester Sauce, men at farvestoffet i saucen på længere sigt er kræftfremkaldende.