Grønlandsk på menuen
12. februar 2005 10:58
Der skal grønlandske råvarer på menuen når man er ude at flyve eller sejle.
Det siger landsstyremedlemmet for infrastruktur, Jens Napaattooq.
Han ser gerne, at Air Greenland og Arctic Umiaq Line i højrere grad sikrer, at de bruger lokale råvarer i den mad man kan få ombord på deres fly og skibe.
Han har nu bedt selskaberne vurdere hvordan det kan lade sig gøre.
Landsstyremedlemmet siger, at trafikselskaberne er vigtige ambassadører for Grønland. De varetager nemlig befordringen af alle, der kommer som gæster her i landet, siger han.
Jens Napaattooq forstiller sig, at selskaberne skal bruge mere moskusokse, lam, rensdyr, rejer og skaldyr. Han har tænkt sig at tage emnet op på selskabernes generalforsamlinger senere på året.