Grønland smager ekstremt og lækkert
Grønlands Turist- og Erhvervsråd præsenterede i går den tredje episode af madprogrammet "A taste of Greenland". Det skete ved et arrangement i Det Grønlandske Hus i København.
Skrevet af Martine Lind Krebs
29. november 2011 07:41
A Taste of Greenland er GTE’s stort anlagte filmprojekt, hvor den newzealandske mesterkok Chris Coubrough laver mad af grønlandske råvarer og i grønlandske omgivelser. Efter planen skal der produceres i alt 6 film.
I den tredje film er tv-kokken på moskusjagt, snescooter, hundeslæde, ski, krabbe- og rejefiskeri, rypejagt og sågar heliskiing, og samtidig tilbereder han blandt andet moskus, rype, snekrabbe og rejer. Filmen er sat i Qeqqata Kommunia.
Det er den første af filmene, der er optaget om vinteren, og GTE håber, at den dermed vil lokke flere vinterturister til.
