Forkert dato på kød til Grønland

Fødevarestyrelsen i Danmark har meldt kødproducenten Skare Meat Packers i Vejen til politiet for ukorrekt datomærkning af 25 kasser nedfrosne bove, der er sendt til Grønland. Det oplyser TV Syd.

Direktør Kurt Skare afviser overfor tv-stationen, at virksomheden har foretaget sig noget ulovligt.

- Nyslagtet og fersk kød bliver modnet i tre uger, og det får en korrekt udløbsdato. Hvis kødet derefter fryses ned, får det en ny udløbsdato, da det kan holde sig længere. Vi har valgt, at vise begge mærkninger på frosset kød, forklarer Kurt Skare.

Han afviser påstanden om, at kød er blevet ommærket, fordi det har nærmet sig udløbsdato.

Fødevarestyrelsen oplyser, at kød ikke må mærkes på forskellige tidspunkter. Hvis fersk kød er bestemt til nedfrysning, skal det både mærkes med et kølemærke og et frostmærke med en udløbsdato fra starten.

Systemet skal sikre, at slagterier og grossister ikke ommærker fersk kød, som er blevet for gammelt.