Sund grønlandsk mad får ekstra fokus
Da 2016 er udnævnt til indsatsår for kost i folkesundhedsprogrammet Inuuneritta II, vil der i løbet af året blive sat ekstra fokus på vores mad med en række tiltag, der især retter sig mod familierne og direkte mod børn, skriver Naalakkersuisut i en pressemeddelelse.
Skrevet af Jonas Fievé
20. januar 2016 09:31
- Vi vil gerne udbrede viden om, hvordan man tilbereder sund mad med de råvarer, som er tilgængelige her i landet, og her vil vi især sætte fokus på fisk, som en fantastisk råvare, siger naalakkersuisoq for sundhed, Doris Jakobsen.
Børnene kan blandt andet se frem til en konkurrence om at skabe den bedste opskrift på en lækker, børnevenlig ret.
Senere på året er der også planer om at udgive en børnekogebog, og man vil også iværksætte et pilotprojekt, hvor børn i Madskoler for børn, skal lære at lave sund og god mad.
Læs også Doris Jakobsen giver penge til sundhedsfremmende projekter
