Seminar skal øge salg af fødevarer
Der skal mere gang i salget af grønlandske fødevarer.
Derfor mødes alle med interesse for at promovere Grønlandsk mad til et seminar i Narsaq i næste uge.
Målet er, at finde på nye idéer til, hvordan virksomheder kan blive bedre til at sælge og udnytte deres fødevareprodukter.
Nogle af deltagerne er fødevare-firmaer, Inuili, erhvervsråd, erhvervsdirektoratet og Upernaviarsuk.
De er nemlig alle enige om, at Grønlandske produkter er gode, men mangler inspiration til, hvordan varerne så sælges og udnyttes bedre.
En af deltagerne er Arctic Green Food, der står bag mange af de frostvarer, der ligger i køledisken.
De håber blandt andet på at kunne udvikle produkter, fortæller kvalitetschef, Tina Donnerstag.
- Vi forventer at møde en masse spændende mennesker, der har en masser spændende idéer, siger hun.
En af folkene bag seminaret er Anders La Cour Vahl, der er konsulent i Grønlands Turist og Erhversrådet.
Han har selvfølgelig interesse i, at grønlandske fødevare sælger bedre, så derfor håber han på, at netværket mellem fabrikker, organisationer og andre vil kunne fremme Grønlands erhvervsliv. Konkret håber han på, at der kommer to eller tre produkter ud af seminaret.
Et langsigtet mål på seminaret er at få brandet Grønland.
Det betyder, at kunder skal tænke positivt, hver eneste gang de ser et produkt her fra Grønland, siger Anders La Cour Vahl.
- Det vigtigeste er, at få ændret holdningen til vores råvarer. Vi skal være meget mere stolte af vores madvarer.
I alt er der 21 deltagere på seminaret, som afholdes på Levnedsmiddelskolen, Inuilii, i Narsaq.