Sushi-kæde hugger til: Tunfisk solgt for rekordbeløb

En enorm tunfisk er lørdag solgt for et rekordbeløb på en fiskeauktion i Japans hovedstad, Tokyo.
Arkivfoto. Foto © : Jinny/Flickr Creative Commons
Skrevet af Ritzau
07. januar 2019 10:53

Buddene for den 278 kilo tunge fisk stoppede ved 333,6 millioner yen. Det svarer til 20,3 millioner kroner. Og dermed cirka 72.000 kroner pr. kilo.

Ifølge nyhedsbureauet AFP er der tale om et rekordbeløb for en tun.

Topprisen for tunen blev betalt af ejeren en kæde af sushi-restauranter, Kiyoshi Kimura, som kalder sig selv "Tunkongen".

Efter auktionen blev fisken bragt til en af hans restauranter i Sushizanma-kæden.

Tun er en skattet fisk på sushirestauranter verden over, men eksperter advarer om, at stigende efterspørgsel er en trussel mod bestanden.

/ritzau/