Dobbelt så mange køer slagtet i år
Kødet fra 25 grønlandske køer, der for nyligt blev parteret af et helt hold slagtere fra Brugseni på slagteriet Neqi, er nu på vej til butikkerne, fortæller butikskæden.
Skrevet af Karsten Sommer
18. november 2014 07:46
Det drejer sig om køer fra Sofus og Suka Frederiksens gård i Narsap ilua/Dyrnæs ved Narsaq, samt fra Niels Lund i Qanisartuut.
- Vi har slagtet dobbelt så mange køer i år som i de tidligere år, og vi glæder os til at tilbyde kunderne det fine kød, siger salgschef i Kalaallit Nunaanni Brugseni, Brian Weuge Chemnitz.
Kødet forventes i butikkerne indenfor den nærmeste tid.
- Hold øje med kødet. Kødet er naturligt opdrættet og eftertragtet og der er meget lavt fedtindhold i kødet, siger Brian Weuge Chemnitz.
Det vil i år også blive muligt for at købe kødet i de Brugseni butikker, der ikke har egen slagterafdeling, dog kun som frost.
